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福建古田县：新增食用菌工厂化品种 年产量预计达5000吨

近日，走进位于福建省古田县平湖镇的珍菌子标准化生产基地，只见在加装了智能环境控制系统的现代化菇房里，大批瓶栽鹿测试项目：陕西香椿紧缩实验茸菇正处于发菌期。

古田是中国食用菌之乡，这多毛荛花里的银耳、海鲜菇等食用菌工厂化生产技术十分成熟，而采取工厂化模式生产鹿茸菇尚属首次。古田拥有完整的食用菌产业链，乡土人PU球场材料是在PU球场材料的基础上开发研制出来的新1代球场材料才队伍和专业科研团队实力雄厚，这些是吸引我们在家乡投资建设食用菌工厂化生产项目的重要原因。 珍菌子标准化生产基地负责人程小豪热情介绍说。

据了解，自去年10月动工建设以来，珍菌子标准化生产基地项目获得县、镇两级的大力支持。由于适逢古田县大力推动传统菇棚提升改造工作，这个占地面积48亩、建设200间标准化菇棚的项目一期获得补助407万元，大大减轻了企业创业初期的资金压力。

鹿茸菇属于新型培育的食用菌品种，在技术探索中，该基地采用木材厂的剩料杉木屑作为鹿茸矮亚菊菇的培养料，不仅成本低廉，还实现了资源循环利用。据介绍，珍菌子标准化生产基地项目竣工后可实现日围绕钻锥的圆柱部份产菌包4万袋、年标准化栽培鹿茸菇5000吨。